Justru, kata Dokter Anissa, dengan membersihkan telur bebek bisa membuka pori-pori di cangkang telur sehingga berpotensi banyak kotoran masuk ke dalam.
"Nah ketika kita membersihkan kotoran dari cangkangnya, pasti kan gerakan menggosoknya kuat dan mengguyurnya dengan air yang mana nantinya kegiatan ini bisa membuat pori-pori yang tertutup di cangkang telur itu menjadi terbuka sehingga bakteri-bakteri yang ada di permukaan telur ini akan masuk ke dalam.
Terakhir Dokter Anissa menyarankan, apabila ingin mencuci telur bebek boleh-boleh saja asalkan langsung dimasak setelahnya dan tidak disimpan lagi ke dalam kulkas.