JAKARTA, DISWAY.ID – Di Hari Diabetes Sedunia 2026, menjadi pengingat kalau minum kopi pada pagi hari sudah menjadi rutinitas bagi banyak orang.
Selain membantu mengusir kantuk, secangkir kopi kerap menjadi teman sebelum memulai aktivitas.
Namun, kebiasaan minum kopi ternyata dapat memengaruhi kadar gula darah.
Efeknya bisa berbeda pada setiap orang, bergantung pada jumlah kafein, waktu minum, hingga kondisi kesehatan masing-masing.
Dilansir dari Health, kafein dalam kopi dapat memicu peningkatan kadar gula darah sementara.
BACA JUGA:Sudah Cek Gula Darah Hari Ini? Jangan Melebihi Batas Ini agar Tak Kena Diabetes
Hal ini berkaitan dengan respons tubuh terhadap kafein yang dapat memengaruhi hormon stres dan kerja insulin.
Ahli diet sekaligus Direktur Coaching di Virta Health, Catherine Metzgar, PhD, RD, menjelaskan bahwa kafein dapat mengaktifkan sistem saraf melalui respons fight-or-flight atau mekanisme tubuh saat menghadapi ancaman.
Respons tersebut merangsang pelepasan hormon stres seperti kortisol, epinefrin, dan norepinefrin.
Hormon-hormon ini memberikan sinyal kepada hati untuk melepaskan simpanan glukosa ke dalam aliran darah sehingga kadar gula darah dapat meningkat sementara.
BACA JUGA:Hari Diabetes Sedunia 2026, Dokter Bagikan Tips Pilih Camilan Tepat untuk Menjaga Gula Darah
Pada saat bersamaan, kafein juga dapat menurunkan respons sel terhadap insulin. Akibatnya, sel tubuh tidak menggunakan gula darah secara efisien sehingga lebih banyak glukosa tertinggal di dalam aliran darah.
Ahli diet Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDN, yang berfokus pada nutrisi kardiovaskular preventif, menjelaskan bahwa kondisi tersebut dapat memengaruhi pengendalian gula darah.
Efek peningkatan gula darah sementara ini umumnya lebih terasa pada orang yang tidak terbiasa minum kopi.
Sebaliknya, konsumsi kopi secara rutin dalam jangka panjang justru dikaitkan dengan manfaat terhadap pengendalian gula darah.