JAKARTA, DISWAY.ID - Di bulan puasa ini tentu banyak orang yang gemar mencari camilan untuk berbuka puasa.
Mulai dari camilan yang rasanya manis hingga asin sudah pasti banyak diminati oleh banyak orang untuk dikonsumsi.
Tentunya kue odading juga bisa jadi salah satu camilan menarik untuk dihidangkan saat berbuka.
Diketahui, odading adalah sejenis roti goreng yang memiliki cita rasa manis saat digigit.
BACA JUGA:Hujan Deras, Ruas Jalan di Bekasi Dikepung Banjir
Siapa sangka, odading juga ada versi Jermannya lho. Berikut resep bahan-bahan dan cara membuat odading ala Jerman:
Bahan Utama:
- 500 gram tepung terigu (protein tinggi)
- 2 butir telur ayam
- 60 gram gula pasir
BACA JUGA:Tak Hanya Menghangatkan, Teh Jahe Memiliki Banyak Manfaat Bagi Tubuh
- 50 gram butter (boleh ganti margarine)
- 1/2 sdt garam
- 7 gram ragi instan
- 250 ml susu hangat
BACA JUGA:Derita Pedagang di Cirebon, Cari Migor Curah hingga Bermalam Depan Gudang Distributor
- Minyak untuk menggoreng
- Gula bubuk untuk topping
Cara Pembuatan:
1. Masukan semua bahan menjadi satu di wadah, aduk sampai merata memakai sendok (boleh pakai mixer).
2. Usai adonan selesai diaduk, teksturnya akan lebih kental dan lengket. Diamkan selama satu jam dan ditutup dengan kain. Kemudian diletakkan di tempat dengan suhu hangat.
BACA JUGA:Penampakan SHVS, Mesin Suzuki Smart Hybrid Hadir di IIMS Hybrid 2022
3. Pasca didiamkan selama satu jam, angkat adonan yang mengembang.
4. Taruh adonan di tempat yang sudah diberi tepung terigu agar tidak lengket. Uleni adonan sampai kalis atau tipis.
5. Adonan dibagi jadi dua, lalu di roll lebih ditipis lagi.
6. Potong pinggiran adonan hingga jadi kotak. Lalu, potong panjang kecil-kecil, dan dipotong lagi jadi kotak kecil, dan taburkan tepung terigu agar tidak lengket.
7. Goreng adonan sampai mengembang. Angkat dan ditiriskan.
8. Letakkan kue di piring, taburi topping gula halus dan susu cokelat di atasnya.