Cara membuat:
- Rebus pakcoy dengan garam, tiriskan.
- Iris bawang putih dan tumis hingga harum.
- Masukkan ayam aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga setengah meresap lalu masukkan lada hitam. Masak hingga meresap dan matang.
- Tuang di atas pakcoy. Siap disajikan.
BACA JUGA:Resep Bakso Daging Sapi Ala Chef Devina Hermawan, 100 Persen Kenyal dan Segar!
4. Resep Tumis Pakcoy Kecap
Bahan:
- 2 bonggol pakcoy
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong pakcoy jadi empat bagian. Cuci bersih.
- Cincang bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang hingga harum, masukkan cabai merah. Tumis hingga matang.
- Masukkan pakcoy. Tuang air, masak hingga pokcoy agak empuk.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk, masak hingga pokcoy empuk dan kuah berkurang. Angkat.
BACA JUGA:6 Resep Olahan Telur untuk Sarapan, Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Kenyang!
5. Resep Pakcoy Siram Tumis Jamur Kancing
Bahan:
- 5 bonggol pakcoy
- 100 gr jamur kancing
- 100 ml air
- 2 siung bawang putih
- ½ bawang bombay
- 1 ½ sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- ½ sdt lada
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Rebus pakcoy dengan air garam, sebentar saja, supaya tak terlalu lunak. Kemudian tiriskan.
- Geprek dan cincang halus bawang putih. Iris tips bawang bombay.
- Iris jamur kancing sesuai selera. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan jamur kancing, aduk-aduk. Tuangkan air, beri kecap manis, saus tiram, lada, garam, gula dan penyedap rasa.
- Aduk hingga rata, kemudian larutan tepung maizena.
- Aduk hingga rata dan biaran mengental.
- Cek rasa, matikan kompor.
- Tata pakcoy di atas piring, kemudian siram dengan tumis jamur.
Yuk, langsung saja eksekusi semua resep sederhana pakcoy di atas di dapur kamu!