5. Masak hingga air menyusut, setelah itu, angkat dan sajikan.
3. Kangkung Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung
- 15 butir telur puyuh rebus, kupas cangkangnya
- 1 gelas air
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt merica hitam
- 1/2 buah bawang bombay rajang
- 2 sdm tauco asin
- 3 butir bawang putih cincang halus
- kaldu jamur bubuk sesuai selera
- kecap asin secukupnya
- kecap manis secukupnya
- larutan 1 sdt tepung maizena
- minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tauco, lalu tuangkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica, aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan kangkung, lalu tumis hingga layu.
6. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
7. Jika sudah mendidih, masukkan telur puyuh.
8. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental, koreksi rasanya.
9. Jika sudah matang, matikan api.
10. Sajikan dan nikmati kangkung telur puyuh selagi hangat.
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Madu Mentega Ala Chef Devina Hermawan, Buat Sahur dan Berbuka Bisa Nih!
BACA JUGA:Resep Bitterballen Isi Daging Gurih dan Lezat, Camilan dari Belanda yang Wajib Dicoba!