4. Mie Goreng Sosis Bakso
Ilustrasi mie goreng sosis bakso-Pixabay/ gianyasa-Pixabay/ gianyasa
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur keriting
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, iris
- bakso, belah dua
- sawi, potong-potong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- gula garam dan merica, secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, lalu rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan mie dan rebus hingga matang, angkat, dan tiriskan.
4. Masukkan mie ke dalam mangkuk, campurkan kecap manis dan sedikit minyak ke dalamnya, kemudian aduk rata dan sisihkan.
5. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak.
6. Orak-arik telur, sosis dan bakso hingga matang.
7. Selanjutnya, tumis bumbu halus, masukkan semua bumbu.
8. Masak hingga beraroma, lalu tambahkan sedikit air.
9. Masukkan mi dan sawi, lalu aduk-aduk rata.
10. Setelah matang, angkat dan sajikan.
5. Capcay
Bahan-bahan:
- 100 gram kembang kol
- 150 gram brokoli
- 20 ekor udang kupas
- 5 buah jagung muda, potong serong
- 50 gram wortel
- 2 siung bawang merah iris
- 200 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Larutan maizena secukupnya
- 1/5 sdt kaldu jamur
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt lada