- Daun bawang atau seledri, untuk taburan (opsional)
BACA JUGA:3 Resep Bubur Ayam Rumahan yang Praktis Dibuat, Cocok Jadi Menu Sehari-hari
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.
3. Tambahkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
4. Masukkan telur asin yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan udang.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan udang matang sempurna.
BACA JUGA:Resep Seblak Cobek Viral ala Rafael SMASH, Pedasnya Bikin Nampol!
6. Angkat udang telur asin dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
7. Taburi dengan daun bawang atau seledri cincang sebagai hiasan (opsional).
8. Udang telur asin siap disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping. Selamat mencoba dan selamat menikmati udang telur asin yang lezat!