JAKARTA, DISWAY.ID - Siapa yang ingin membuat kue nastar tetapi tidak memiliki mixer? Jangan khawatir karena informasi di bawah ini akan memberikan resep kue nastar tanpa mixer yang bisa kamu coba.
Tak ada yang bisa menolak sajian nastar saat momen Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri tiba.
Umat muslim akan berbondong-bondong membuat nastar untuk disajikan saat Lebaran tiba.
BACA JUGA:Resep Manisan Kolang Kaling Sirup Marjan untuk Menu Berbuka Puasa, Dijamin Manis dan Nagih!
Sebagai informasi, nastar merupakan kue kering yang berisikan selai nanas dengan cita rasa yang manis legit, namun tetap memiliki cita rasa gurih dengan aroma butter yang kuat.
Nastar bukan kue asli dari Indonesia, melainkan dari Belanda. Kata Nastar berasal dari bahasa Belanda "ananas" yang berarti nanas dan "taarjes" atau tart yang berarti kue.
Kue ini semula terinspirasi dari olahan pie ala Belanda yang diisi dengan selai blueberry, apel, atau stroberi.
Lantaran blueberry dan apel sulit ditemukan di Indonesia pada zaman penjajahan Belanda, maka nanas dijadikan sebagai pengganti.
Nastar biasanya disajikan untuk menyambut tamu maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.
BACA JUGA:5 Resep Menu Takjil Kekinian untuk Berbuka Puasa yang Bisa Bikin di Rumah, Yuk Coba!
Maka dari itu, kue ini identik dan selalu menjadi sajian saat hari-hari raya, salah satunya Idul Fitri.
Resep Kue Nastar tanpa Mixer
Nah, bagi kamu yang ingin membuat nastar untuk sajian Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri 1446 Hijriah, namun tidak memiliki mixer tak perlu khawatir.
Sebab, kamu bisa membuat kue nastar tanpa menggunakan mixer. Meski tanpa mixer, hasilnya juga tetap bisa lembut lho. Penasaran bagaimana resep kue nastar tanpa mixer? Berikut informasinya.
Bahan-Bahan Membuat Nastar tanpa Mixer
Berikut cara atau resep membuat kue nastar tanpa menggunakan mixer.
Bahan Utama
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram mentega
- 100 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 25 gram susu bubuk
- 2 butir kuning telur
- Selai nanas secukupnya, bulatkan
BACA JUGA:5 Resep Coklat Valentine Lezat dan Enak Buat Hadiah Pasangan, Bahan Murah dan Praktis Didapat!
Bahan Olesan
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt susu cair
- 1 sdt madu (opsional)
Cara Membuat Nastar tanpa Mixer
- Masukkan mentega, margarin, gula halus, dan kuning telur. Campur menggunakan whisk
- Masukkan tepung terigu protein rendah dan susu bubuk sambil diayak
- Aduk hingga bahan tercampur rata
- Bulatkan adonan nastar dan nanas. Lalu, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit-1 jam
- Ambil adonan nastar dan beri isi selai nanas yang telah dibulatkan
- Selanjutnya, panaskan oven selama 5 menit dengan suhu 160 derajat Celcius sebelum digunakan
- Sambil menunggu oven, oleskan sedikit margarin pada permukaan loyang dan susun rapi seluruh adonan nastar
- Masukkan adonan nastar ke dalam oven dan panggang di api bawah selama 10 menit dengan suhu 125-130 derajat Celcius
- Masak dengan api atas selama 15 menit di suhu 125-130 derajat Celcius
- Keluarkan nastar dari oven dan tunggu hingga dingin