JAKARTA, DISWAY.ID — Di ajang bergengsi World of Coffee Jakarta 2025, Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan (Zulhas), tampil bersama World Barista Champion 2024 Mikael Jasin, menyoroti pentingnya kopi Indonesia bukan hanya sebagai komoditas, tapi sebagai simbol budaya yang layak dikenalkan ke dunia.
Dalam ajang yang digelar di Jakarta International Convention Center (JICC) pada 15–17 Mei 2025 ini, Zulhas turut hadir di booth Omakafé, fine beverage bar yang didirikan oleh Mikael Jasin pada 2023.
Zulhas menyampaikan bahwa sudah saatnya Indonesia tidak hanya dikenal sebagai pemasok biji kopi, melainkan sebagai negara yang menghadirkan pengalaman ngopi berbasis budaya yang kuat dan otentik.
BACA JUGA:Kampanye Satu Kopi, Satu Aksi FamilyMart, Bersihkan Sungai di Hari Bumi Bareng Pandawara Grup
“Kopi bukan hanya komoditas, tapi bagian dari denyut kehidupan masyarakat kita. Dari Gayo sampai Toraja, kopi adalah simbol kerja keras, warisan budaya, dan kebanggaan bangsa,” ujar Zulhas.
Omakafé sendiri memanfaatkan momen WOC Jakarta 2025 untuk memperkenalkan konsep ngopi omakase — pengalaman mencicip kopi khas Nusantara yang dikurasi secara tematik, emosional, dan sensorik.
Di booth yang berlokasi di Plenary Hall, Omakafé menampilkan ritual ngopi dari berbagai daerah, seperti kopi jos Yogyakarta, kopi Toraja, bandrek Sunda, hingga wedang Jawa Tengah.
“Selama ini Indonesia dikenal sebagai produsen kopi, tapi belum benar-benar menentukan bagaimana dunia menikmati kopi. Di sinilah Omakafé hadir — bukan sekadar menyajikan minuman, tapi memperkenalkan narasi budaya yang membentuk kopi itu sendiri,” kata Mikael Jasin.
Sebagai fine beverage bar, Omakafé tidak beroperasi seperti kafe pada umumnya.
Di sini, setiap cangkir disajikan oleh beverage expert terlatih dengan konsep storytelling, menghubungkan minuman dengan kisah, daerah, dan filosofi yang menyertainya.
Dalam gelaran ini, Mikael didampingi oleh Georgius Audrey, Juara Indonesia Coffee in Good Spirits 2025, serta tim Omakafé lainnya yang menyambut tamu internasional dari lima negara.
Mereka memberikan pengalaman ngopi khas Indonesia yang menggugah selera sekaligus membangkitkan kebanggaan budaya.
BACA JUGA:SPMB 2025/2026 Resmi Dimulai, Kemendikdasmen Umumkan Tahapan dan Jadwal Penerimaan Murid Baru
World of Coffee Jakarta 2025 menjadi tonggak penting bagi industri kopi Indonesia. Diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association (SCA), acara ini membuktikan bahwa Indonesia bukan hanya memiliki kopi berkualitas, tetapi juga nilai budaya yang unik dan mendalam.