Adapun secara historis, perkembangan inflasi pangan dalam 3 tahun terakhir selalu mencatatkan titik kulminasi lebih dari 5 persen.
Pada Juli 2022 merupakan titik puncak inflasi pangan secara tahunan di tahun itu dengan 11,47 persen. Lalu 2023 pada Februari menjadi tingkat tertinggi dengan 7,62 persen.
Sementara di tahun 2024 jatuh di Maret dengan tingkat inflasi pangan tertinggi hingga menyentuh 10,33 persen. Untuk tahun 2025 ini, perkembangan inflasi pangan lebih baik.
Titik kulminasi ada di Januari 2025 dengan 3,07 persen. Setelah Januari 2025, inflasi pangan cukup terkendali. Terbaru, Mei 2025 tercatat hanya di 1,60 persen.