Kiwi memiliki GI rendah, artinya gula yang terkandung dalam buah dikeluarkan lebih lambat. Karena itu, kiwi juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, mengurangi lonjakan gula darah yang tidak merata. Makanan tinggi serat makanan meningkatkan penurunan berat badan dengan meningkatkan perasaan kenyang dan mendukung saluran pencernaan.
Kiwi mengandung serat tidak larut dan serat larut. Serat tidak larut (terkandung dalam biji) menyediakan curah dan mendorong pergerakan tinja melalui sistem pencernaan. Serat larut adalah zat seperti gel yang menjebak asam empedu dan juga mengurangi kadar kolesterol darah. Kedua jenis serat ini membantu kesehatan sistem pencernaan dan mencegah makan berlebihan saat diet.
Kiwi mengandung actinidin, antioksidan yang memecah protein dalam tubuh. Antioksidan ini adalah sekutu yang hebat saat berdiet karena dapat membantu sistem pencernaan yang lamban. Ini membantu mencerna protein dan dapat membantu mereka yang menderita sindrom iritasi usus besar.