1. Rebus daging dengan daun salam dan serai, buang airnya
2. Potong daging menjadi ukuran kecil-kecil
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum
4. Masukkan daging
5. Tuangkan air lalu aduk hingga rata
6. Tambahkan kecap, gula, garam, dan merica
7. Tuangkan santan, lalu masak sampai air mulai berkurang dan bumbu meresap
8. Masukkan daun kol dan daun bawang, aduk rata
9. Bila daun kol sudah terlihat layu, masukkan tomat dan cabai rawit
10. Aduk sebentar lalu matikan apinya
11. Angkat dan sajikan selagi hangat
Nah, itu dia resep tongseng sapi khas Solo yang bisa kamu coba.
Siap-siap banjir pujian dari mama papa mertua, nih!