JAKARTA, DISWAY.ID - Telur dadar terong adalah hidangan yang terdiri dari telur yang digoreng bersama dengan potongan-potongan terong yang ditambahkan ke dalamnya.
Bumbu yang biasa digunakan untuk menambah rasa pada telur dadar terong meliputi garam, lada, bawang putih, dan bawang merah.
Telur dadar terong dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai pelengkap untuk nasi atau lauk pauk lainnya.
BACA JUGA:Menu Sarapan Pagi: Resep Roti Telur Lipat Korea Ala Chef Devina Hermawan, 5 Menit Beres!
Rasanya yang enak dan mudah dibuat menjadikan telur dadar terong sebagai hidangan yang populer di Indonesia.
Berikut ini Chef Devina memberikan resep cara memasak telur dadar terong yang praktis dan enak.
Resep Telur Dadar Terong (untuk 2 porsi)
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina Hermawan: Rasanya Meresap, Renyah dan Pasti Empuk!
Bahan:
200 gr terong ungu
7 siung bawang merah
7 buah cabai rawit merah
3 butir telur
⅓ sdt garam
⅓ sdt kaldu jamur / penyedap