JAKARTA, DISWAY.ID - Martabak keju adalah jenis makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dipanggang atau digoreng, diisi dengan keju dan bahan-bahan lainnya seperti telur, daging, sayuran, dan rempah-rempah.
Martabak keju adalah salah satu variasi dari martabak yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai makanan jajanan dan cemilan.
Martabak keju biasanya memiliki rasa yang gurih dan legit karena keju yang meleleh di dalamnya, serta tekstur yang lembut dan kenyal karena adonan yang mengembang.
BACA JUGA:Resep Donat Mini Empuk dan Mudah Dibuat, Sekali Gigit Gabisa Berhenti Ngunyah!
Martabak keju dapat disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus sambal, saus tomat, atau mayones.
Berikut adalah resep membuat martabak keju yang dapat dicoba:
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
350 ml air
100 gram keju cheddar parut
2 sendok makan mentega
Minyak goreng secukupnya