JAKARTA, DISWAY.ID - Resep ayam goreng rempah empuk dengan bumbu meresap gak bisa kamu lewatkan, nih!
Sudah bukan rahasia lagi, ayam goreng kerap kali menjadi menu andalan, karena cara membuatnya sangat sederhana.
Disandingkan dengan nasi putih hangat dan sambal, dijamin bikin makan siangmu berselera.
Biasanya, untuk membuat ayam goreng, harus melalui proses diungkep terlebih dahulu.
Namun ternyata, kunci memasak ayam goreng yang nikmat bukan hanya dengan cara diungkep, lho.
Chef Devina Hermawan membagikan tips dan resep jitu membuat ayam goreng rempah tanpa ungkep yang bisa kamu coba.
Tenang, meski tanpa ungkep, ayam akan tetap empuk dengan bumbu yang meresap.
BACA JUGA:Cobain Deh Bikin Gudeg Nangka Cita Rasa Khas Jogja, Ini Resepnya
Penasaran seperti apa?
Langsung saja simak informasi lengkapnya berikut ini.
Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep ala Chef Devina Hermawan
Bahan-bahan:
- 10 potong paha ayam
- 1 sdm cuka
- 1 sdm santan
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt merica
- minyak secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 2 batang serai
- 4 cm jahe
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas kunyit
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 2 sdt jinten
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
- 150 ml air