Arak madu merupakan minuman yang dibuat dengan fermentasi biji-bijian serta buah-buahan yang dicampur dengan madu dan alkohol.
Proses fermentasi berlangsung beberapa minggu hingga berbulan-bulan.
Durasi fermentasi menentukan rasa arak madu itu sendiri.
Orang yang menikmati arak madu mengaku lantaran rasanya yang manis.
Arak madu biasanya memiliki tingkat alkohol cukup bervariasi.
Meski begitu tak dianjurkan arak madu dikonsumsi bagi orang di bawah umur.
Pemerintah memiliki aturan mengenai batasan usia untuk mengonsumsi minuman beralkohol, yakni minimal berusia 21 tahun.
Hal ini sesuai dalam peraturan Menteri Perdagangan Nomor 20/M-Dag/Per/2014 Pasal 15.
Jika merujuk medis, alkohol tidak dianjurkan untuk diminum karena dapat menyebabkan kerusakan sistem kesehatan tubuh.