Hasil pengamatan di lapangan sejak 2002 hingga 2023 mengungkapkan penyebab masalah stunting yang paling mendominasi di Kabupaten Gresik yakni pola makan dan pola asuh pada anak-anak terutama balita.
“Kurang peduli, banyak orangtua belum memahami bagaimana cara memberi makanan yang baik pada anaknya” katanya.
Ia memberikan contoh, banyak orangtua terutama ibu-ibu pada saat memberi makan anak sambil menggunakan gawai.
Selain itu banyak pula anak-anak yang hanya mau makan jika ditemani hiburan dari gawai.
Variasi menu juga menjadi potensi masalah yang paling dominan untuk mencegah stunting.
Menurut Khusnah, banyak orangtua yang belum paham kandungan dan nilai gizi pada makanan.
“Hasil pantauan memperlihatkan masih ada orangtua yang hanya memberi makan balita dengan nasi, kerupuk, dan kecap,” jelasnya.
Keberhasilan penurunan angka stunting di Gresik berdasarkan data Survei Status Gizi Indonesia menjadi 10,7 persen pada 2022 menurut Khusnah adalah berkat kerjasama semua elemen masyarakat sejak 2021.
“Keberhasilan berkat kerjasama semua elemen masyarakat, mulai dari melibatkan institusi swasta hingga akademisi,” katanya.
Remaja dan catin dalam hal ini adalah target utama kampanye pencegahan stunting di Gresik.
Dokter yang juga influencer Gia Pratama Putra dalam acara tersebut menegaskan pentingnya catin memahami dan memperhatikan kualitas kesehatan.
“Catin harus memiliki kualitas kesehatan prima agar menghasilkan kualitas bayi dalam kandungan yang bagus. Kualitas kesehatan anak ditentukan sejak anak ada dalam kandungan pada nol bulan hingga 1000 hari berikutnya saat pertumbuhan,” jelas Gia.
Ia juga mengatakan pentingnya memperhatikan jumlah komposisi makro dan mikro nutrisi untuk tubuh.
“Komposisi makro nutrisi masing-masing yakni karbohidrat, protein, dan lemak sehat harus seimbang,” jelasnya.
Sedangkan untuk mikro nutrisi, Gia menyebut pentingnya memberi asupan vitamin dan mineral.
“Vitamin ada di buah-buahan dan sinar matahari, sedangkan mineral ada di sayur mayur,” lanjutnya lagi.