Karbohidrat: 7 gram.
Serat: 0 gram.
Gula: 0 gram.
Kandungan lain pada serai yaitu zat besi, kalsium, dan vitamin C.
Zat besi ini menjadi komponen penting untuk sel darah merah, untuk proses pengiriman oksigen dari paru-paru.
Efek Samping
Serai Selain bermanfaat, serai juga bisa menimbulkan efek samping bila dikonsumsi berlebihan.
Ibu hamil, orang yang menderita diuretik, detak jantung rendah, dan kadar kalium rendah dianjurkan tidak boleh mengkonsumsi minuman dari bahan serai.