JAKARTA, DISWAY.ID – Marble cake atau bolu marble menjadi pilihan kudapan saat kumpul keluarga merayakan momen Lebaran.
Idul Fitri identik sebagai momen tahunan bagi keluarga untuk berkumpul bersama dan mempererat tali silaturahmi, menjadikannya waktu yang tepat untuk berbagi berkah melalui hidangan yang lezat.
Dalam keterangan resmi Anchor, Chef Devina Hermawan membagikan resep Marble Cake lembut yang menggugah selera dan cocok disajikan saat momentum silaturahmi berkeliling rumah keluarga dan saudara dengan bahan utama Anchor Butter dan Anchor Cheese.
BACA JUGA:Lezatnya Cheesy Rose Spaghetti untuk Sahur dan Buka Puasa, Resep Langsung dari Dikta
Resep Marble Cake buatan Chef Devina ini merupakan sajian yang tidak hanya nikmat, namun juga sangat praktis dan mudah diikuti oleh pemula yang jarang memasak, menjadikan resep ini tepat untuk perayaan Lebaran di mana kehangatan kumpul bersama orang tersayang menjadi kunci.
Tidak hanya itu saja, sajian Marble Cake ini telah menjadi bagian tak terpisahkan pada saat momentum Lebaran yang dapat dinikmati baik oleh porsi keluarga ataupun saat menyajikannya bagi tamu yang hadir ke rumah untuk open house.
“Idul Fitri tentunya adalah momen yang spesial, makanya aku berusaha untuk menghadirkan hidangan yang kaya rasa, menggugah selera, dan nikmat untuk disantap bersama dengan orang tercinta. Masak menggunakan Anchor Dairy Foods tidak pernah mengecewakan – Anchor selalu memberikan tekstur dan warna yang cantik pada makanan, ditambah lagi aromanya pasti membuat perut keroncongan dan bikin pengen nambah terus,” tutur Chef Devina.
BACA JUGA:5 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven, Enak dan Mudah Dibuat, Wajib Coba!
“Saya harap Anda dapat recook resep ini di rumah dan menjadikan momen Lebaran semakin spesial dengan orang tercinta. Selamat Idulfitri 1445 hijriah!” katanya.
“Lebaran adalah hari yang paling dinantikan umat muslim. Momen suci penuh kehangatan untuk berkumpul dengan keluarga dan orang-orang tersayang. Hal ini membuat penyajian hidangan terbaik semakin penting untuk mempererat silaturahmi. Kami membagikan resep praktis yang menjadikan Lebaran semakin spesial dengan sajian makanan yang kaya nutrisi, lezat, dan juga harum untuk dinikmati bersama,” pungkas Riszha Gandjar, Anchor Marketing Manager, Fonterra Brands Indonesia.
Berikut resep lengkap Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina untuk menemani dan membuat hari raya Lebaran semakin spesial dan hangat bersama dengan orang tercinta.
BACA JUGA:5 Resep Minuman Buka Puasa ala Cafe dari Milo, Manis dan Menyegarkan!
Resep Marble Cake
1. Bahan A
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Tinned Salted Butter
100 gr gula halus
2 sdt perisa vanilla
2. Bahan B
6 butir kuning telur
2 butir telur
50 gr minyak
165 gr tepung terigu protein rendah
15 gr susu bubuk
4 gr baking powder
½ sdt SP
½ sdt garam
130 gr gula pasir
3. Bahan C
15 gr cokelat bubuk
15 gr pasta cokelat
40 gr air hangat
Topping
50 gr Anchor Keju Blok Cheddar
BACA JUGA:Simak Resep Es Teler Segar dan Creamy Untuk Buka Puasa, Ampuh Lepaskan Dahaga!
Cara membuat:
Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata.
Potong-potong kotak kecil keju.
Oles loyang dengan mentega lalu taburkan tepung dan ratakan.
Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat.
Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk dan baking powder sambil di saring, kocok hingga mengembang.
Sisihkan bagian adonan lalu campurkan dengan cokelat, aduk rata.
BACA JUGA:Resep Ikan Asap Masak Rica-rica, Menu Sederhana yang Bikin Ketagihan, Makan Siang Auto Nambah!
Masukkan sebagian adonan putih, adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu.
Masukkan keju, aduk perlahan.
Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 60 menit.
Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang.
Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina siap disajikan!