Melansir dari situs resmi Kemdikbud, Indonesia berada di jalur rempah dunia, yakni jallur pelayaran tradisional yang membentang antara kawasan Pasifik di sebelah timur sampai pantai timur Afrika di sebelah barat.
BACA JUGA:Kemenperin Fasilitasi Industri untuk Unjuk Inovasi dalam Ajang WWF ke-10
BACA JUGA:Kemenperin Beri Tanggapan Atas Penumpukan Kontainer Impor di 3 Pelabuhan
Selama lebih dari ribuan tahun, masyarakat di sepanjang jalur ini berinteraksi serta memproduksi warisan pengetahuan yang luar biasa terkait pengelolaan kehidupan yang terkait dengan air.
Sedangkan subak merupakan dalam budaya Bali mengatur terkait penggiliran dan pembagian air serta peraturan pola tanam.
Hilmar mengatakan, khazanah pengetahuan yang luar biasa ini bisa menjadi inspirasi serta melihat kembali betapa pentingnya kebudayaan dalam sistem global sejak lama.