JAKARTA, DISWAY.ID - Sering kali tantangan muncul saat harus mengolah daging kurban menjadi hidangan lezat—terutama karena teksturnya yang masih alot jika tidak diolah dengan tepat.
Nah, salah satu resep favorit yang tak pernah gagal mencuri perhatian dan selera makan adalah rendang sapi!
Rendang bukan cuma masakan khas Minang, tapi juga dinobatkan sebagai hidangan terenak di dunia.
Proses memasaknya yang lama dengan bumbu kaya rempah membuat daging menjadi super empuk, meresap, dan punya rasa pedas-gurih yang khas—bikin siapa pun susah move on!
Berikut resep praktis Rendang Daging Kurban yang bisa kamu coba di rumah dikutip dari laman resmi Baznas Jabar:
BACA JUGA:Berperan Strategis, Menteri PU Pastikan Kelanjutan Tol Serbaraja
Resep Rendang Daging Kurban
Bahan:
500 gram daging sapi kurban (potong sesuai selera)
1 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
2 cm kayu manis
1 sdt kaldu sapi
1 sdt garam
1/2 sdt jintan bubuk