50 gram kol, iris kasar
500 ml santan cair
2 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
BACA JUGA:Berperan Strategis, Menteri PU Pastikan Kelanjutan Tol Serbaraja
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit
1 cm jahe
½ sdt ketumbar
1½ sdt garam
½ sdt merica
½ sdt gula pasir
BACA JUGA:Resep Rendang Daging Kurban, Dijamin Empuk dan Gurihnya Bikin Susah Move On!
Cara Membuat Tongseng Kambing:
Potong daging kambing sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan. Potongan melawan serat daging akan membuat hasil akhir lebih empuk.