C. 40 hari
D. 60 hari
Jawaban: C
10. Salah satu standar kebersihan makanan yang wajib dipenuhi adalah…
A. Makanan tidak basi selama 3 hari
B. Dimasak minimal 2 jam
C. Disimpan di suhu sesuai standar
D. Diproduksi oleh perusahaan lokal
Jawaban: C
11. Dalam penanganan komplain jamaah, petugas konsumsi harus…
A. Menolak dengan tegas
B. Segera melaporkan ke ketua sektor
C. Mendengarkan, mencatat, dan menindaklanjuti
D. Menyuruh jamaah sabar
Jawaban: C
12. Apa yang dimaksud dengan uji sampel makanan (food sample test)?