Sebanyak 75 persen menu di pusat kuliner Ramadan ini merupakan hidangan legendaris Nusantara yang sudah dikenal lintas generasi.
Sementara 25 persen lainnya adalah menu populer dan kekinian yang digemari berbagai kalangan.
Perpaduan ini memperkuat identitas Pasar Lama Simatupang sebagai destinasi kuliner Ramadan Jakarta Selatan.
Dua Menu Signature Pasar Lama Simatupang 1. Sop Buntut Merah
Sop Buntut Merah menjadi menu signature Pasar Lama Simatupang yang paling dinantikan saat berbuka puasa.
Kuah merahnya berasal dari olahan kaldu sapi dan tomat yang dimasak perlahan hingga menghasilkan rasa gurih seimbang.
Potongan buntut yang tebal dan empuk membuat hidangan ini menjadi favorit tamu pusat kuliner Ramadan di TB Simatupang.
Aroma hangat Sop Buntut Merah menghadirkan sensasi nyaman untuk memulai momen berbuka di Pasar Lama Simatupang.
2. Daging Asap Ala Simatupang
Daging Asap Ala Simatupang menjadi signature baru Ramadan 2026 di Aston Priority Simatupang.
Proses pengasapan dilakukan selama kurang lebih 8 jam untuk menghasilkan aroma khas yang kuat.
Bagian luar daging matang merata, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan juicy.
Menu premium ini melengkapi pengalaman kuliner Ramadan di Pasar Lama Simatupang.
Makna Nama Pasar Lama Simatupang
Pemilihan nama Pasar Lama Simatupang memiliki filosofi tersendiri.
Kata “Pasar” menggambarkan ruang bertemu dengan ragam pilihan makanan dalam satu area.