Resep Rendang Daging Kurban, Dijamin Empuk dan Gurihnya Bikin Susah Move On!
resep membuat rendang daging kurban--Tupperware
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan lengkuas sampai harum dan matang.
Masukkan daging sapi, aduk hingga permukaannya berubah warna.
Tuangkan santan, aduk rata, lalu masak dengan api kecil agar bumbu meresap perlahan.
Tambahkan garam, kaldu, merica, jintan, dan gula merah. Masak sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah.
Biarkan hingga kuah mengental dan bumbu menyatu sempurna dengan daging. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 1–1,5 jam.
Setelah daging empuk dan kuah mengering sesuai selera, angkat dan sajikan hangat.
Gunakan potongan daging tanpa lemak berlebih untuk hasil yang lebih enak.
Jika ingin lebih cepat, bisa menggunakan panci presto di awal proses perebusan, lalu lanjutkan memasak tanpa tutup agar bumbu meresap.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Sumber:
- Share:
