- 1 butir telur.
- ½ sdt garam.
Kuah santan:
- 1 liter santan.
- 1 lembar daun pandan, disobek.
- 200 gram gula pasir.
- 1 sdt vanili bubuk.
- 5 mata nangka, potong dadu.
Cara membuat kolak pisang pakai terigu:
- Haluskan pisang raja dengan menggunakan punggung sendok.
- Tambahkan gula pasir, tepung terigu, tepung sagu, telur, dan garam. Aduk rata.
- Buat kuah santan. Masak santan dengan daun pandan, gula pasir, dan vanili bubuk.
- Setelah mendidih, masukkan adonan pisang sesendok demi sesendok.
- Masak hingga adonan pisang mengapung.
- Tambahkan potongan nangka, masak sebentar, lalu angkat dan sajikan hangat.
3. Cara Membuat Kolak Pisang Ubi