1. Haluskan Quaker Rolled Oats dengan blender lalu masukkan ke dalam mangkuk. Disarankan menggunakan blender grinder untuk hasil yang lebih halus. Opsional.
2. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam, aduk rata lalu didihkan air masukkan ke dalam adonan, aduk dengan sumpit atau garpu.
3. Setelah adonan hangat, uleni dengan tangan hingga menyatu kemudian pipihkan dengan ketebalan 2-3 mm. Taburkan tepung bila perlu.
4. Lipat dua adonan lalu potong-potong.
5. Didihkan air, rebus mie selama 2-3 menit atau hingga matang, bilas dengan air, tiriskan.
6. Cincang bawang putih dan iris bawang merah lalu tumis hingga wangi.
7. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan daun bawang, mie, kecap ikan, kecap manis, kaldu bubuk(opsional), dan merica, masak sesaat.
8. Masukkan tauge atau sayur lainnya sesuai selera, aduk rata.
9. Mie goreng oats siap disajikan.
Tips: Jika ingin menyimpan mi dalam keadaan matang, oleskan mie dengan minyak, simpan di kulkas dalam wadah tertutup. Mi bisa tahan sampai 3 hari.
BACA JUGA:Yuk, Cobain 3 Resep Brownies Kukus Chocolatos Super Lembut, Mudah Dibuat dan Anti Gagal
Resep ayam kecap:
Bahan:
400 gr paha ayam filet
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap ikan