2. Geprek dan cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan geprek jahe.
3. Panaskan minyak tumis bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang putih, jahe, dan daun bawang, tumis hingga wangi.
4. Masukkan ayam, masak beberapa saat kemudian masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap hitam dan air, aduk rata.
5. Tambahkan kaldu bubuk, merica, dan gula pasir, masak hingga mengental dan meresap.