Sedangkan vitamin C membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan kalium bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah serta irama jantung
5. Menurunkan Berat Badan
Sayuran berwarna hijau dengan bentuk seperti kembang ini, bisa menjadi alternatif sayuran yang mengenyangkan karena tingginya kandungan serat di dalam brokoli.
Dalam 57 gram brokoli rebus mengandung 2 gram serat.
Makanya tidak heran, kalau brokoli kerap diolah menggunakan food processor sebagai bahan makanan pengganti nasi dan cocok banget untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan.
Serat membantu menjaga perutmu kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
6. Menjaga Kesehatan Mata
Ilustrasi/ Makanan yang baik untuk kesehatan mata--Pixabay
Brokoli hijau mengandung lutein dan zeaxanthin, senyawa yang membantu menjaga kesehatan mata.
Senyawa ini melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan membantu mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.
Selain itu, brokoli mengandung beta karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A.
Ini membuat yang mengonsumsinya secara teratur dapat menjaga kesehatan mata.
7. Memperlambat Penuaan
Tips buat wajah glowing--Pixabay
Proses penuaan sebagian besar disebabkan oleh stres oksidatif dan penurunan fungsi metabolisme.
Meskipun penuaan adalah proses alami yang tidak dapat dihindari, kualitas makanan dapat menentukan ekspresi genetik dan perkembangan penyakit terkait pertambahan usia.