BACA JUGA:Resep Seblak Cobek Viral ala Rafael SMASH, Pedasnya Bikin Nampol!
BACA JUGA:Resep Telur Puyuh Asam Manis, Menu Praktis yang Bikin Nambah Terus!
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan bubur, aduk rata lalu masak hingga lembut selama kurang lebih 45 menit sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, sisihkan.
2. Blender halus bumbu untuk baceman bawang, lalu tumis hingga harum.
3. Tambahkan air, daun bawang, gula, dan garam, masak hingga air mendidih, sisihkan.
4. Rebus semua bahan cabai giing, lalu blender halus dan tambahkan garam, aduk rata, sisihkan.
5. Ambil 1 sendok sayur bubur, tuang ke dalam mangkuk.
6. Tuang sedikit kecap asin, taburi kerupuk sambil dihancurkan, tambahkan 1 sdm kacang tanah goreng, ayam suwir, ati ampela yang sudah diiris, baceman bawang, telur rebus, dan cabai giling.
7. Terakhir taburkan bawang goreng dan kucuri jeruk nipis.
3. Resep Bubur Ayam Bandung Kuah Kuning
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 sdm creamer/fiber creme
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- air secukupnya
Bahan topping:
- 500 gram daging ayam
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri goreng
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- garam dan gula secukupnya
Bahan pelengkap:
- kacang tanah goreng
- kecap manis
- kerupuk udang
- bawang goreng
Cara Membuat: