secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
1 sdt Merica bubuk
Bahan celupan:
1 buah putih telur, kocok lepas
Cara membuat
Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong lalu goreng bersama bawang merah dan bawang putih, Jika sudah matang sisihkan.
Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Setelah itu haluskan kentang goreng, sisihkan.
Pindahkan bawang dan kentang ke dalam baskom. Tambahkan kuning telur, gula, garam, daun bawang, dan merica. Aduk rata kemudian bentuk bulat pipih.
Celup kedalam kocokan putih telur dan goreng sampai kuning keemasan. Sajikan.
7. Sop Kimlo
Bahan-Bahan:
- 1 bagian paha bawah (rebus, suwir-suwir, biarkan tulangnya jadi kaldu)
- 15 buah biji tekwan
- 30 gram bunga sedap malam, seduh lalu tiriskan
- 50 gram jamur kuping, seduh lalu iris