6. Hidangan gurih: Dalam hidangan gurih, terutama masakan India, kapulaga mendapat tempat di hidangan nasi seperti biryani, berbagai kari, dan bumbu perendam. Anda bisa menambahkan polong yang dihancurkan atau utuh selama proses memasak.
Kapulaga adalah bumbu polong dalam keluarga jahe yang biasa digunakan dalam masakan India.
Meskipun rempah ini berasal dari India bagian selatan, Guatemala saat ini merupakan penghasil kapulaga terbesar.
BACA JUGA:Selain untuk Penyedap Masakan, Inilah Deretan Manfaat Serai untuk Tubuh
Bumbunya bisa ditemukan dalam bentuk polong utuh, biji utuh yang dikupas, atau bubuk bubuk.
Profil rasa kompleksnya cocok untuk aplikasi manis dan gurih, dan juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.