JAKARTA, DISWAY.ID - Berikut adalah resep membuat Pineapple Dessert yang cocok sebagai makanan penutup dengan perpaduan cita rasa segar dan asam.
Resep Pineapple Dessert ini juga bisa dibuat dan dinikmati saat cuaca sedang panas terik.
Pineapple dessert ini dibuat dengan yogurt yang dikenal memiliki cita rasa yang asam, dan juga buah nanas yang manis juga segar.
BACA JUGA:Simak Tips Diet Timun Ala YouTuber Hari Jisun, Begini Resep Olahannya!
Jika keduanya dicampurkan, maka akan memberikan perpaduan rasa yang unik.
Mengutip dari laman kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut ini terdapat resep pineapple dessert yang bisa diikuti, antara lain:
Resep Membuat Pineapple Dessert
1. Bahan Jeli Jahe
- 4 cm Jahe
- 150 gr air
- 1 1/2 bubuk agar-agar
- 50 gr gula pasir
BACA JUGA:Resep Cracking Drink, Minuman Viral yang Bisa Jadi Ide Jualan
2. Bahan Nanas Karamel
- Bubuk kayu manis secukupnya
- 1 buah nanas madu
- 5 sdm gula castor
3. Bahan Crumble Kelapa
- 50 gr mentega
- 85 tepung protein rendah
- 50 gr gula pasir
- 25 gr kelapa part kering
- Garam secukupnya
BACA JUGA:Resep Tengkleng Kambing, Cocok untuk Hari Raya Idul Adha
4. Bahan Whipped Lime Yogurt
- 1 buah jeruk nipis
- 25 gr greek yogurt
- 150 ml whipping cream
- 25 gr gula halus
Langkah-langkah Pembuatan Pineapple Dessert
- Langkah pertama yaitu panaskan air terlebih dulu, yang dibarengi dengan gula pasir, parutan jahe, masak hingga mendidih.
- Masukkan bubuk agar-agar dan aduk rata ke dalam mangkuk.
- Kemudian dinginkan dan potong dengan bentuk kotak.
BACA JUGA:Resep Telur Kukus Korea, Ide Menu Sarapan Simpel
- Untuk coconut crumble, mentega yang akan digunakan perlu dilelehkan di wadah terpisah.
- Campurkan tepung, gula dan kelapa part kering, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan mentega yang sudah dilelehkan tadi secara perlahan dan sambil diaduk.
- Kemudian, masukkan garam dan masak hingga kecokelatan, lalu sisihkan.
- Selanjutnya, campurkan whipping cream, greek yogurt, dan gula halus yang sudah disaring.