Bunda Bisa Coba Nih, 5 Resep Rahasia Kuah Bakso yang Lezat, Cocok untuk Weekend Keluarga

- Didihkan secukupnya air, tambahkan bagian tubuh ayam, dan masak sampai mendidih kembali. 

- Tiriskan, dan buang air rebusannya. 

- Didihkan kembali 2,5 liter air dan tambahkan lagi bagian tubuh ayam. Masak hingga air mendidih kembali. 

- Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng. Masak bawang putih, jahe, dan merica bulat sampai harum dan bawang layu kemudian angkat dan haluskan. 

- Masukkan bumbu tumis halus ke dalam kaldu ayam mendidih. 

- Masukkan daun bawang, gula pasir, dan garam. 

- Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap selama kurang lebih 20 menit. 

- Tuangkan kuah ke dalam mangkuk dan berikan bakso. 

- Taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng. 

BACA JUGA:Simak! Ini Jadwal dan Lokasi Layanan SIM Keliling di DKI Jakarta Hari Ini, Sabtu 19 Maret 2022

5. Resep Kuah Bakso Bening

- 250 gr tulang sapi

- 4 siung bawang putih

- Daun bawang secukupnya

- Bawang merah secukupnya

Sumber: