Resep Mochi Kekinian, Isi Oreo dan Kacang yang Lembut dan Lengket

Cara Membuat Isian

    Blender oreo, jangan terlalu halus

    Masukkan oreo kedalam wadah, masukkan butter, susu kental manis, aduk rata

    Bulatkan oreo sekitar 25 gram atau sesuai selera, lakukan sampai habis, sisihkan dipiring

Cara Membuat Mochi

    Pertama panaskan panci kukusan, sisihkan

    Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, maizena, gula, garam. Aduk rata

    Tuang air dan pewarna kuning, aduk rata

    Siapkan bowl tahan panas, oles dengan minyak goreng, tuang adonan mochi, kukus selama 30 menit, api sedang

    Siapkan meja kerja untuk menggilas adonan, tabur maizena

    Taruh adonan mochi yang telah dikukus, tunggu agak hangat, tabur maizena, giling adonan mochi sampai lebar

    Beri isian oreo, tutup rapih, tabur maizena, lakukan sampai habis

    Tata mochi di paper cup, siap disajikan

Sumber: