Ini Trobosan Baru Para Ibu Persit KCK Cabang BS Kopassus 'Cafe Kartika Bakery'

JAKARTA, DISWAY.ID - Saat semakin ramainya tren kafe di Ibu Kota, kini ada tempat nongkrong baru yang unik dan sarat makna: Cafe Kartika Bakery, resmi dibuka di kawasan Markas Komando (Mako) Kopassus, Jakarta Timur.

Bukan sekadar tempat menyajikan kopi dan roti, kafe ini menjadi simbol sejarah panjang, semangat kebersamaan, dan dedikasi luar biasa dari ibu-ibu Persit Kartika Chandra Kirana Cabang BS Kopassus, termasuk Warakawuri, istri prajurit yang telah gugur.

Peresmian Cafe Dihadiri Tokoh Nasional

Acara peresmian Cafe Kartika Bakery berlangsung meriah dan penuh apresiasi.

Sejumlah tokoh nasional turut hadir, seperti Pimpinan Komisi I DPR-RI Anton Sukartono Suratto, Anggota DPR RI Hillary Brigitta Lasut, serta Duta Besar Indonesia untuk Yunani, Bebeb AKN Djundjunan.

BACA JUGA:Hillary Brigitta Lasut Puji Sekjen Demokrat, Ungkap Peran Aktif Sukseskan Program Kreatif UMKM

Mereka tidak hanya hadir sebagai tamu kehormatan, tapi juga menikmati berbagai sajian khas buatan ibu-ibu Persit dan Warakawuri—termasuk nasi goreng kecombrang khas Jawa Barat yang mendapat pujian khusus dari Dubes Bebeb.

"Cafe ini bukan sekadar tempat makan, tapi simbol kekuatan dan semangat ibu-ibu Persit yang luar biasa. Saya bangga, ini bisa jadi contoh bagi komunitas lain,” ujar Bebeb Djundjunan.

Dari Toko Roti Prajurit Menjadi Kafe Modern

Cafe Kartika Bakery sejatinya telah berdiri sejak tahun 1997, awalnya sebagai toko roti kecil untuk lingkungan Kopassus.

Namun, akibat dinamika usaha, tempat ini sempat berhenti beroperasi pada tahun 2023.

Kini, berkat semangat kolaborasi anggota Persit, Kartika Bakery bangkit kembali di tahun 2024 dengan wajah baru: konsep kafe modern yang homey, menu beragam, serta pelatihan barista profesional.

BACA JUGA:Aksi Hillary Brigitta Lasut dan Seskab Teddy Gerak Cepat Tuntaskan Kasus Peserta SPPI Asal Talaud yang Namanya Sempat Hilang

"Kami sempat tutup, tapi sekarang kami kembali dengan semangat baru. Menu roti lebih beragam dan barista kami terlatih. Kopinya tidak kalah dengan kafe ternama,” jelas Ria Djon Afriandi, Ketua Persit Cabang BS Kopassus sekaligus inisiator kafe ini.

Suasana Hangat, Ramah Keluarga, dan Penuh Makna

Cafe Kartika Bakery didesain dengan suasana ramah keluarga, memiliki area outdoor hijau, serta fasilitas permainan anak.

Menu yang disajikan pun berasal dari resep-resep otentik Indonesia, dimasak langsung oleh Warakawuri yang penuh ketelatenan dan rasa cinta.

Sumber: