Tradisi Muslim di Azerbaijan di Ramadan dan Idul Fitri, Tukar Makanan dan Berbagi Buat yang Kurang Mampu

Senin 18-04-2022,16:00 WIB
Reporter : M. Ichsan
Editor : Reza Permana

Tidak hanya itu, kegiatan amal juga banyak dilakukan di masjid saat bulan Ramadan. 

Selama Ramadan, masyarakat Azerbaijan juga melakukan kegiatan tukar hadiah dengan para tetangga dan menawarkan makanan kepada masyarakat yang kurang mampu dan membutuhkan. 

Masyarakat Azerbaijan dikenal dengan kedemawarnanannya, karena selalu menyiapkan hidangan tambahan untuk berbuka puasa apabila sewaktu - waktu terdapat tamu yang datang berkunjung.

Saat waktu berbuka puasa, mereka berkumpul bersama keluarga ataupun  saudara untuk menyantap makanan buka puasa secara bersama- sama. 

BACA JUGA:Ridwan Kamil Lantik Yana Mulyana sebagai Wali Kota Bandung

Sambil menunggu waktu berbuka, biasanya mereka membaca ayat suci Al - Quran bersama-sama. 

Terdapat pula beberapa makanan khas yang biasa disajikan, namun kebanyakan mereka berbuka dengan memakan kurma dan meminum susu, juga beberapa jenis sup yang biasanya banyak disajikan seperti dolma, plov, dan qovurma. 

Untuk diketahui, Dolma merupakan makanan yang terdiri dari daging domba cincang dicampur dengan nasi dan dibumbui dengan mint, adas, dan kayu manis, dan dibungkus dengan daun anggur atau daun kubis. 

Sedangkan plov merupakan hidangan nasi yang disajikan dengan daging domba atau sapi, bawang, dan wortel. 

BACA JUGA:Buat Berita Bohong Soal Penganiayaan, Ratna Sarumpaet: Ini 'Empuk' untuk Politik!

Sementara Qovurma adalah hidangan yang dimasak dari beberapa varietas, yang terdiri dari daging dan buah, rempah - rempah, atau sayuran. 

Saat Ramadan, umat muslim di Azerbaijan juga banyak menjalin silaturahmi dengan kerabat dan rekan - rekannya. Terutama untuk kaum muda, mereka akan mengunjungi kerabatnya yang lebih tua. 

Saat berkunjung, mereka biasanya membawa makanan khas Azerbaijan sebagai buah tangan ataupun sebagai santapan bersama saat berbuka puasa, misalnya kurma, manisan, pilaf. 

BACA JUGA:Rombongan Grup Musik Debu Alami Kecelakaan Maut, 2 Orang Meninggal Dunia

Pilaf merupakan hidangan dari beras yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak (mentega) hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu.

Untuk itulah, Ramadan juga merupakan waktu yang dinanti-nantikan oleh masyarakat, karena bisa menjadi waktu untuk berkumpul bersama dengan orang-orang terdekat.

Kategori :