- Garam dan lada secukupnya
- Daun kucai cincang untuk taburan
Cara membuat:
1. Kocok lepas 1 telur dan bagi ke 2 wadah terpisah
2. Panaskan teflon dengan 3 sdm minyak di api sedang hingga maksimal
3. Ceplok salah satu telur hingga tepiannya krispi dan kuningnya setengah matang, taburi dengan lada & garam, tiriskan
4. Di teflon terpisah, panaskan bubuk kari hingga wangi, tambahkan 2 sdm minyak zaitun, sisihkan
5. Hancurkan alpukat, campur dengan air jeruk nipis & garam
6. Celupkan roti tawar ke telur yang sudah dikocok lepas, panggang di atas teflon hingga berubah kecoklatan, angkat
7. Sajikan roti panggang dengan alpukat di atasnya, kemudian diikuti dengan telur ceplok, tuang saus kari dan taburi daun kucai
BACA JUGA:Kabar Baik! Berobat dan Perawatan ke Dokter Gigi Bisa Pakai BPJS Kesehatan, Simak Cara Daftarnya
3. Sup Telur ala Korea
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1/2 butir bawang bombay