• 1 kuning telur
• 2 sdm jahe bubuk
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 butir kuning telur dikocok
• Ceri merah dan hijau potong kecil-kecil
Cara membuat kue jahe:
• Kocok mentega dan gula halus hingga memutih serta tambahkan kuning telur, kocok sampai halus
• Masukkan jahe, tepung terigu, dan tepung maizena ke dalam adonan mentega dan aduk sampai rata
• Giling adonan hingga ketebalan 0,3 cm lalu cetak sesuai selera
• Letakkan dalam wadah yang telah diolesi mentega
• Hias adonan yang teah dicetak dengan ceri yang telah dipotong-potong
• Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit hingga matang
• Letakkan dalam wadah tertutup setelah dingin
BACA JUGA:Cara Membuat Bagea, Kue Kering Natal Khas Indonesia Timur yang Renyah dan Gurih, Auto Ketagihan!
2. Cookies