Aneka Masakan Daging Sapi, Cobain 7 Resep Anti Gagal Ini!

Bahan-bahan:

• 750 g daging sapi
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah cabai rawit utuh
• 3 buah cabai merah besar, potong-potong
• 5 buah cabai hijau besar, potong-potong
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 jempol lengkuas
• 1 jempol jahe
• Air rebusan daging
• Kecap manis secukupnya
• Gula garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Rebus daging, tiriskan. Lalu potong-potong, air rebusan jangan dibuang

2. Tumis bawang merah putih, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum

3. Masukkan cabai, batang serai, dan daging sapi didihkan. Tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa.

4. Biarkan bumbu meresap sekitar 5-10 menit

5. Angkat dan hidangkan.

4. Beef Bulgogi

Bahan-bahan:

• 300 gr daging prime, iris tipis2

Bahan marinasi:

• 1/2 buah pear, parut
• 8 siung bawang putih, cincang
• 5 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak wijen
• 3 sdm brown sugar (bisa diganti madu)
• 1 sdt lada bubuk

Bahan tambahan lain:

• 1/2 buah bawang bombay
• 1 buah wortel

Bahan taburan:

• Potongan daun bawang
• Wijen sangrai