JAKARTA, DISWAY.ID - Rica-rica entok adalah salah satu makanan yang enak dan cocok untuk disajikan pada saat perayaan Lebaran.
Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas, sehingga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dihidangkan bersama keluarga saat berkumpul bersama di hari raya.
Selain itu, entok sebagai bahan utamanya juga dianggap sebagai bahan makanan yang istimewa dan jarang ditemukan sehari-hari, sehingga membuat hidangan ini menjadi lebih spesial.
BACA JUGA:13 Hidangan Natal yang Perlu Anda Coba, Mulai dari Ayam Kodok Hingga Ayam Rica-Rica
Berikut adalah resep makanan rica-rica entok khas Lebaran yang bisa dicoba:
- Bahan-bahan:
1 ekor entok (potong sesuai selera)
2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 sendok makan garam
2 sendok makan gula merah, serut
500 ml air kelapa muda
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Resep Ikan Kerapu Bumbu Rica-rica, Menu Masakan Weekend untuk Keluarga!