7. Setelah pepes ikan kembung matang, angkat dari kukusan dan hidangkan dalam piring saji. Buka daun pisangnya dengan hati-hati agar aroma segar tetap terjaga.
8. Sajikan pepes ikan kembung panas dengan sambal matah sebagai pelengkap. Rasakan sensasi gurih dan segarnya ikan yang dipadukan dengan pedasnya sambal matah yang lezat dan aromanya yang menggoda.