"Sebenarnya tidak ada aturan itu harus disimpan di suhu refrigerator atau suhu ruang. Jadi tergantung dari bahan baku produk tersebut. Lihat di labelnya, dia harus di suhu berapa," tambahnya.
BACA JUGA:Untar Masuk Kampus Top Dunia Versi THE dan 5 Terbaik di Jakarta Versi EduRank 2024
Memang benar, menyimpan makanan di dalam kulkas atau freezer tujuannya agar makanan atau minuman bisa tahan lama.
Kendati begitu, Sofiyani menyebut masing-masing produsen sudah melakukan penelitian ketat termasuk uji stabilitas produk sebelum diproduksi.
Biasanya, kata dia, pada label sebuah produk seperti susu UHT terdapat jangka waktu kadaluwarsa dan cara penyimpanan.
"Masing-masing produsen untuk stabilitas produk melalui penelitian, uji stabilitas disebutnya.
"Sehingga menentukan bahwa (produk) ini untuk expired date sampai 1 tahun atau 6 bulan misalnya, harus disimpan di lemari es, maka dipasanglah (label) 'Simpan pada suhu di bawah 20 derajat'."
"Kembali lagi ke hasil penelitian produsennya," tegasnya.
BACA JUGA:768 Calon Mahasiswa Baru Diterima di IPB Jalur Seleksi Mandiri, Ini Link Daftar Ulang
BACA JUGA:Tiko Aryawardhana Suami BCL Diperiksa Bersama 8 Saksi, Salah Satunya Mantan Istri
Emak-emak Viral
Sebelunya seorang ibu rumah tangga (IRT) viral di media sosial karena tak terima susu UHT yang dibelinya tidak dingin.
Tampaknya emak-emak viral itu sudah transaksi, kemudian emosi tak terima belanjaannya tak sesuai ekspektasi.
Lucunya, dalam video itu IRT tersebut berbicara dengan tiga bahasa, Indonesia, daerah dan bahasa Inggris.
Intinya dia tidak terima susu UHT yang dibelinya tidak dingin sehingga meminta uang belanjaannya kembali.