7 Resep Jajanan Buka Puasa Paling Favorit, Langsung Jadi Incaran Keluarga

Bahan-bahan:

• 250 gram ubi jalar, kukus
• 125 gram tepung sagu
• 100 gram gula pasir
• 10 gram gula halus
• 2 sendok makan tepung maizena
• 150 gram gula aren
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1 bungkus kecil santan instan, larutkan dengan 250 ml air
• 1/4 sendok teh bubuk vanili
• 1 liter air
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan ubi jalar yang telah dikukus dengan garpu atau sendok. 

2. Tambahkan garam, gula halus, dan tepung sagu, lalu uleni sampai rata.

3. Ambil adonan dan bulatkan adonan seperti bakso.

4. Ulangi sampai adonan habis dan sisihkan.

5. Rebus gula merah dengan air, daun pandan, garam, dan gula pasir sampai larut. 

6. Masukkan biji salak dan rebus sampai mengapung. 

7. Masukkan tepung maizena dan aduk sampai mengental dan meletup-letup.

8. Untuk kuah santannya, rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api sedang sembari diaduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

9. Ambil biji salak dalam mangkuk saji dan tambahkan dengan kuah santan.

10. Biji salak siap dihidangkan untuk buka puasa.

6. Es Timun Serut

Bahan-bahan:

• 3 buah mentimun segar
• 1 sendok makan biji selasih, rendam dengan air
• sirup rasa melon secukupnya
• nata de coco secukupnya
• air putih matang secukupnya
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

Sumber: