Cara Membuat Es Buah Jadul, Cocok untuk Takjil

1 liter air

500 g gula pasir

3 butir cengkeh

3 cm kayu manis

es batu, secukupnya

Cara membuat:

Aduk rata pepaya, bengkuang, dan air kapur sirih dalam satu wadah.

Diamkan selama 30 menit. Bilas bersih pepaya dan bengkuang di bawah air mengalir, sisihkan.

Rebus air, gula, cengkeh, dan kayu manis hingga mendidih.

Masukkan pepaya dan bengkuang, aduk rata. Angkat, dinginkan. Tuang ke dalam gelas saji beri es batu sesuai selera. Sajikan segera. 

Sumber: