Lansia Boleh Makan Aneka Daging dan Santan Menu Lebaran? Ahli UI Bilang Begini

BACA JUGA:Buktikan Khasiat Bawang Putih untuk Penderita Diabetes dan Kolesterol

Harus tetap mengontrol kesehatan, kadar kolesterol dan gula darah. 

“Lalu kalau kolesterolnya tinggi maka diobati. Makan daging yang lemaknya sedikit saja. Artinya jangan pilih sandung lamur kecuali satu kali seminggu ya boleh-boleh saja,” katanya. 

“Tapi sambil memonitor kolesterol dan gula darahnya ya,” ucapnya. 

Selama keduanya terkontrol atau dengan minum obat juga terkontrol maka enggak masalah makan secukupnya. 

Lebaran nanti bagaimana? 

Semua makanan tentunya bersantan. 

“Ingat nanti pas lebaran jangan ‘kalap’ secukupnya saja. Oke?” tegasnya. 

Daftar Makanan Tinggi Kolesterol

Dikutip dari laman resmi National Council on Aging, berikut daftar makanan tinggi kolesterol:

1. Makanan yang digoreng

Tentu saja, kentang goreng dan stik mozzarella mungkin lezat, tetapi jika dibuat menggunakan minyak terhidrogenasi parsial atau digoreng dengan mentega atau mentega, makanan tersebut berkontribusi terhadap peningkatan LDL.

Terlebih lagi, makanan yang digoreng sering kali mengandung kalori tinggi karena banyaknya minyak yang diserap selama menggoreng.

Dengan kata lain, itu tidak bagus untuk lingkar pinggang.

Seolah-olah hal ini belum cukup buruk, proses penggorengan dengan suhu tinggi diketahui menyebabkan terbentuknya asam lemak trans (trans fats). 

Sumber: