DLH DKI Targetkan 15 Persen Sampah Sektor Horeka Diolah Jadi Kompos

JAKARTA, DISWAY.ID-- Dinas Lingkungan Hidup (DLH) DKI Jakarta menargetkan 15 persen sampah dari sektor Horeka (Industri makanan restoran atau perhotelan) dapat diolah menjadi kompos atau pupuk organik.

Kepala DLH DKI Jakarta, Asep Kuswanto mengatakan, saat ini, pihaknya mengoperasikan Jakarta Recycle Centre (JRC) di Pesanggrahan, Jakarta Selatan, yang menjadi salah satu fasilitas pengolahan sampah mudah terurai yang dapat dimaksimalkan.

BACA JUGA:DLH DKI Siagakan 3.900 Petugas Kebersihan Saat Malam Tahun Baru

BACA JUGA:DLH DKI Gelar Razia Uji Emisi, Pelanggar Bakal Dikenai 3 Sanksi Sekaligus

Di tempat ini, sampah mudah terurai diolah menjadi kompos dan produk lain melalui teknologi biokonversi.

"Target kami, setidaknya 10-15% timbulan sampah Jakarta yang disumbangkan sektor Horeka ini dapat diminimalkan dan tidak berakhir di TPA," tegasnya melalui keterangan tertulis pada Jumat, 24 Januaro 2025.

Selain itu, Asep menegaskan bahwa evaluasi rutin terhadap praktik pemilahan sampah di sektor Horeka diperlukan untuk memastikan efektivitas pelaksanaannya. 

BACA JUGA:Pengendara Tewas dalam Kecelakaan di Parigi, Diduga Tertabrak Truk DLH

BACA JUGA:DLH DKI Pastikan Kualitas Udara Jakarta Dalam Kondisi Baik hingga Sedang

Ia pun berharap, upaya ini mampu mengurangi jumlah sampah yang dibuang ke TPA dan meningkatkan tingkat daur ulang di DKI Jakarta. 

Asep menegaskan pentingnya pemilahan sampah mudah terurai, material daur ulang, dan residu dalam sektor Horeka.

Asep juga menyoroti pentingnya pengelolaan food waste ini, seperti makanan yang masih layak konsumsi, tetapi tidak dikosumsi karena alasan estetika atau kelebihan stok, serta makanan yang tidak habis termakan.

BACA JUGA:Sampah Menumpuk di Sawah Warga Babelan, Diduga Oknum DLH Buang Sembarangan

BACA JUGA:DLH DKI Jakarta Terjunkan 1.400 Petugas Kebersihan Saat Pelantikan Prabowo-Gibran

Sumber: