100 UMKM Siap Ekspor Tampil di SIAL InterFOOD 2025, Bukti Kekuatan Produk Lokal

Ia juga menambahkan, SIAL InterFOOD 2025 menjadi sarana strategis untuk menunjukkan potensi besar Indonesia di mata dunia. “Melalui kolaborasi dan kreativitas, kita dapat membangun ekosistem industri makanan dan minuman yang tangguh, modern, dan berdaya saing global,” ungkapnya.

BACA JUGA:Hari Ritel Nasional 2025 Jadi Momentum Kolaborasi Ritel dan UMKM Menuju Pasar Global

Tiga Pameran Besar dalam Satu Rangkaian

Tahun ini, Krista Exhibitions juga menggabungkan tiga pameran besar dalam satu rangkaian, yakni:

Seafood Show Asia Expo, menampilkan teknologi dan inovasi hasil laut,

INAShop Expo, yang berfokus pada ritel dan solusi toko modern, serta

All Indonesia CoolTech Expo, menghadirkan teknologi pendingin dan penyimpanan modern.

Kombinasi tiga pameran ini memberikan pengalaman terpadu bagi pengunjung, mulai dari rantai pasok bahan baku hingga teknologi ritel mutakhir.

BACA JUGA:Tabel Angsuran KUR BCA 2025 Pinjaman Rp100 Juta Tenor 1-5 Tahun, Cocok untuk UMKM

Program Edukatif dan Kompetisi Kuliner Bergengsi

SIAL InterFOOD 2025 juga diramaikan oleh berbagai seminar, workshop, dan kompetisi profesional. Beberapa di antaranya:

“Artisan Tea – Harmony of Science and Art” dari Asosiasi Artisan Teh Indonesia,

Workshop Lamb Butchery oleh Aussie Meat Academy, dan

Seminar LPPOM MUI berjudul “Understanding Indonesia’s Halal Certification Requirements”.

Selain itu, Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) juga menggelar Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan Siap Saji untuk meningkatkan kualitas dan higienitas layanan makanan bergizi gratis (MBG).

Sementara itu, La Cuisine Competition 2025 diikuti oleh lebih dari 1.000 peserta dari delapan negara. Kompetisi ini menjadi ajang unjuk kebolehan para chef profesional dalam menciptakan karya kuliner inovatif yang dinilai oleh 104 juri nasional dan internasional.

Tak kalah menarik, ICAB SIROC Competition 2025 kembali digelar sebagai wadah bagi barista Indonesia menampilkan keahlian meracik kopi terbaik dengan teknik manual maupun modern.

Sumber: