Jakarta Siap Impor Sapi dari Australia, Jamin Stok Daging Saat Ramadan

"Untuk stok daging sapi, insyaallah aman. Ketersediaannya diperkirakan cukup sampai selesai Idul Fitri," ujarnya.

Perumda Dharma Jaya sebagai BUMD yang mendapat penugasan di sektor daging dan protein hewani melaporkan ketersediaan daging sapi sebanyak 1.246 ton, daging ayam 435 ton, ikan kembung 547 ton, serta ternak sapi hidup sebanyak 1.010 ekor.

Sedangkan Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta Hasudungan A Sidabalok menambahkan, kebutuhan telur ayam diproyeksikan meningkat signifikan memasuki masa Idul Fitri.

Kenutuhan telur yang normalnya 8.409 ton akan naik 7,5 persen menjadi 9.944 ton saat bulan Ramadan.

Begitu juga saat Idul Fitri 2026 kebutuhan telur diprediksi akan naik 17,20 persen dari yang sebelumnya 9.010 ton menjadi 10.560 ton.

BACA JUGA:Alasan Polisi Tak Tahan Bahar bin Smith, Tulang Punggung Keluarga dan Status Guru

Sementara kebutuhan daging sapi relatif stabil dari Februari ke Maret dengan kenaikan di kisaran 3,5 persen sampai 8,6 persen.

"Namun tetap menjadi komoditas strategis yang harus dijaga ketersediaannya," ucapnya.

Selain itu, daging ayam juga menjadi komoditas dengan kenaikan kebutuhan yang tinggi menjelang Ramadan.

Hasudungan menegaskan, penguatan pasokan protein hewani tidak hanya untuk menjaga ketersediaan barang, tetapi juga mengendalikan gejolak harga di pasaran.

Selain menjaga stok reguler, Dharma Jaya juga berperan aktif dalam program pangan murah bersubsidi.

Melalui program ini, masyarakat penerima manfaat dapat memperoleh enam komoditas pangan, termasuk daging ayam dan daging sapi, dengan harga jauh di bawah nilai pasar.

"Ini bagian dari intervensi pemerintah agar daya beli masyarakat tetap terjaga," pungkasnya. 

Sumber: