Inovasi Ramadan! Program MBG Kini Bisa Jadi Menu Buka Puasa Bersama di Sekolah
Fariz menjamin bahwa meski dinikmati saat berbuka, standar kecukupan gizi tetap menjadi prioritas utama.-dok Disway-
"Dalam satu hari kita bakal produksi makanan basah. Jadi nanti dimasak pada siang hari, itu diperuntukkan untuk teman-teman SD atau sekolah lain yang mengadakan Bukber di sekolah. Menunya diserahkan ke kita," tutur Fariz.
BACA JUGA:Prabowo: Kami Ingin Amerika Serikat Jadi Mitra Strategis Jangka Panjang
Hal ini membedakan SPPG Dapoer Rahayu dengan skema makanan kering yang biasanya memiliki daya tahan lama namun berbeda secara tekstur dan kesegaran.
Fariz menjamin bahwa meski dinikmati saat berbuka, standar kecukupan gizi tetap menjadi prioritas utama.
Terkait adanya opsi penyediaan menu sahur, Fariz menilai bahwa opsi buka puasa bersama jauh lebih relevan dan memungkinkan secara teknis untuk saat ini.
Menurut hasil diskusinya dengan para Person in Charge (PIC) sekolah, memproduksi makanan di dini hari memiliki risiko operasional yang cukup tinggi.
"Kalau sahur mungkin agak crowded (padat/rumit) ya. Jadi yang lebih relevan untuk saat ini mungkin menurut saya pribadi dan hasil diskusi dengan PIC sekolah adalah buka bersama," jelas Fariz.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Temukan Berita Terkini kami di WhatsApp Channel
Sumber:
- Share:
